Unsere Bereiche
Die Familie Escher ist in der dritten Generation im Anbau und der Verwaltung von Weingütern in der wunderschönen Region Wallis in der Schweiz tätig. Ihre Weinberge erstrecken sich über etwa 50 Hektar mit reichen und vielfältigen Böden, die von einem für den Weinbau günstigen Klima profitieren, zwischen den charmanten Orten Salgesch und Fully.
Die Weinberge werden sorgfältig angelegt und gepflegt, um sowohl den einzigartigen Charakter des Walliser Terroirs als auch die Weinbaukompetenz der Familie Escher widerzuspiegeln. In dieser idealen Umgebung gedeiht eine breite Vielfalt an Rebsorten, die eine reiche und faszinierende Geschmackspalette hervorbringt.
Bei den weißen Rebsorten bauen die Eschers mit Leidenschaft fünf verschiedene Sorten an. Der Chasselas, der für seine Frische und Eleganz bekannt ist, nimmt in ihren Weinbergen einen besonderen Platz ein. Anschließend bringt die weiße Marsanne ihre aromatische Komplexität ein, gefolgt vom Johannisberg, der den erzeugten Weinen eine außergewöhnliche Eleganz und Finesse verleiht. Die Petite Arvine mit ihren fruchtigen Aromen und ihrer Lebendigkeit verleiht der Assemblage eine exquisite Dimension. Heida schließlich, eine seltene autochthone Rebsorte, die auch unter dem Namen Paien bekannt ist, liefert einzigartige und bemerkenswerte Weine.
Bei den roten Rebsorten haben die Eschers fünf charakterstarke Sorten ausgewählt, die in ihren Weinbergen gedeihen. Der Pinot Noir, der für seine eleganten und komplexen Weine bekannt ist, nimmt bei den roten Rebsorten eine herausragende Stellung ein. Der Humagne Rouge, eine autochthone Sorte, die für das Wallis emblematisch ist, verleiht den erzeugten Weinen würzige und fruchtige Nuancen. Der aus dem Ausland stammende Cabernet Sauvignon bringt eine robuste Struktur und intensive Aromen in die Assemblage ein. Die Syrah mit ihren pfeffrigen und fruchtigen Noten sorgt für eine faszinierende Vielfalt in der Weinpalette. Der Cornalin schließlich, eine weitere autochthone Rebsorte, die typisch für die Region ist, rundet das Spektrum der roten Rebsorten harmonisch ab.
Die Familie Escher hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Authentizität der autochthonen Rebsorten des Wallis zu bewahren und gleichzeitig auf subtile Weise internationale Rebsorten zu integrieren, um neue Geschmacksdimensionen zu erkunden. Ihr Know-how in Verbindung mit den außergewöhnlichen natürlichen Bedingungen der Region ermöglicht die Herstellung außergewöhnlicher Weine, die gleichzeitig die Geschichte, die Kultur und das einzigartige Terroir des Wallis widerspiegeln.
Verteilt über mehrere emblematische Dörfer des Kantons Wallis wie Salquenen, Siders, Sitten, Savièse, Conthey, Chamoson, Saxon, Charrat und Fully verkörpern die Weinberge der Familie Escher den Weingeist der Region und tragen zum Renommee der Walliser Weine auf nationaler und internationaler Ebene bei. Jede Flasche, die ihren Namen trägt, ist das Ergebnis eines wertvollen Familienerbes, harter Arbeit und der Liebe zu den Reben und zum Wein.
Domaine De CrêtazPlan
Salquenen - Valais
Die Familie besitzt derzeit 3,5 Hektar Land auf der Domaine de Cretaz Plan, die in der Gemeinde Salquenen liegt. Demnächst könnte sie die offizielle Bezeichnung "Clos de Cretaz Plan" erhalten, bis die zuständigen Behörden dies bestätigt haben. Dieses Gut ist ganz dem Anbau von Pinot Noir gewidmet, der die Spezialität des Dorfes Salquenen ist.
Darüber hinaus besitzt seine Familie auch etwa zehn Hektar in derselben Appellation, was es ihnen ermöglicht, den Pinot Noir de Salquenen zu produzieren. Das bedeutet, dass sie und ihre Familie insgesamt fast 13,5 Hektar Weinberge in dieser Region kontrollieren, die für ihren hochwertigen Wein bekannt ist.
Domaine de Clavoz
Sion - Valais
Die Domaine de Clavoz ist ein symbolträchtiger Ort im Osten der Gemeinde Sion in der Weinbauregion Wallis in der Schweiz. Sie ist berühmt für ihre spektakulären Trockensteinmauern, die ein unverwechselbares Merkmal und ein Zeugnis des traditionellen Weinbauhandwerks in der Region sind.
Dieser terrassenförmig angelegte Weinberg ist ein wahres Meisterwerk der Ingenieurskunst und wurde 1453 vom Bischof von Sitten erbaut. Die Terrassen bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau, da sie eine bessere Entwässerung des Bodens und eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen und so die Entwicklung hochwertiger Trauben begünstigen.
Inmitten dieser malerischen Umgebung erstrecken sich unsere Weinberge über 4 Hektar Land, was uns zu einem der größten Besitzer dieses historischen Weinguts macht. Die auf diesem Weinberg angebauten Rebsorten sind Petite Arvine, Ermitage und Humagne Rouge. Diese Sorten tragen zur Vielfalt und Exzellenz der hier produzierten Weine bei.
Der Petite Arvine de Sion wird aus den Trauben dieses Weinguts hergestellt.
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Domaine du Clos D'Anzier
Conthey - Valais
Dieses Anwesen befindet sich in einer kleinen Schlucht im Adret des Weinbaugebiets von Contheysan. Es umschließt einen vier Hektar großen Clos, in dem Rebsorten angebaut werden, die speziell an das Mikroklima und das besondere Terroir dieser Appellation angepasst sind.
Der vier Hektar große Clos ist natürlich abgegrenzt und durch wunderschöne Klippen und kleine Wäldchen von den anderen Weinbergen getrennt.